Οι 10 τροφές που περιέχουν το περισσότερο αλάτι

Σύμφωνα με το κέντρο για τον έλεγχο των νοσημάτων (center for control of diseases, CDC) οι 10 τροφές που περιέχουν το περισσότερο αλάτι είναι οι εξής:

  • Ψωμί και είδη αρτοποιίας (7,4%)
  • Αλλαντικά (5,1%)
  • Pizza (4,9%)
  • Φρέσκα και επεξεργασμένα πουλερικά (4,5%)
  • Συντηρημένες σούπες (4,3%)
  • Burgers + Sandwiches (4,0%)
  • Τυριά (3,8%)
  • Ζυμαρικά με σάλτσες (3,3%)
  • Μαγειρεμένο κρέας (3,2%)
  • Snacks (chips, pretzels) (3,1%)

Ο ενήλικας, ιδιαίτερα όταν πάσχει από υπέρταση πρέπει να καταναλώνει έως 2300 mg αλατιού τη μέρα που αντιστοιχούν περίπου σε 6γραμμάρια αλατιού.

Γενικά συνίσταται:

Αποφυγή προϊόντων με νάτριο >300mg/μερίδα

Για να είμαστε σίγουροι διαβάζουμε τα διατροφικά στοιχεία των προϊόντων. (Sodium=Νάτριο)

tick symbolNutrition facts2Nutrition facts1X symbol

Πηγές: 1. CDC Morbidity and Mortality Weekly Report (MMWR)

07 February 2012

2.USDA and HHS. Dietary Guidelines for Americans, 2010.